| 21.12.2008 |
Dicas de Natal!! Nutricionista Mariana Escobar
Em época de Natal, de felicidade e confraternização, sempre participamos de jantares e ceias com muitas comidinhas gostosas e guloseimas. Não e por que Papai Noel é gordinho, que devemos descuidar da Boa Forma. Abaixo algumas dicas para você aproveitar este natal sem prejudicar a dieta! As carnes brancas, como o peru, são ricas em proteínas e com baixo teor de gordura, uma ótima pedida para a ceia, além de saudável não foge a tradição.
Ao invés da farofa, você pode optar por enfeitá-lo com champignons, vegetais, alcachofras... As frutas em calda, são opções melhores quando comparadas aos doces com ovos moles, nata e creme de leite. Sorvete acompanhado com frutas em calda é delicioso e tem um charme especial. As frutas desidratadas (damascos, figos, tâmaras, ameixas.) contêm fibras, ferro e vitaminas, porém, em grandes quantidades são muito calóricas.
As oleaginosas, como nozes, amêndoas e avelã, podem ser consumidas, possuem selênio (um nutriente antioxidante), mas moderação! Em grandes quantidades podem engordar! As bebidas alcoólicas também são bastante calóricas e prejudicam a performance dos atletas e praticantes de atividades físicas. Você pode se divertir na noite de natal com 3 cálices de Vinho ou Champagne. Se optares pela cerveja, minha sugestão é que consuma menos carboidratos na ceia (arroz, batatas, farofas.) assim podes consumir 3 latas sem culpa.
Sugestão de Cardápio
Aperitivo: Frutas Oleaginosas e Secas; Azeitonas
Prato Principal : Salada Verde – Alface Americana, Alface Roxa, Rúcula (vale caprichar nos enfeites); Tomate Cereja; Mozarela de Búfala; Alcachofras; Palmito; Peru Assado; Arroz Selvagem; Salada de Batata com Maionese Light; Frutas em Calda
Sobremesa:Sorvete de Creme com Geléia de Amora
Bebidas: Limonada Suíça e Champagne com Frutas
Feliz Natal e Um Ano Novo repleto de sucesso!!! Beijos Mariana
Em época de Natal, de felicidade e confraternização, sempre participamos de jantares e ceias com muitas comidinhas gostosas e guloseimas. Não e por que Papai Noel é gordinho, que devemos descuidar da Boa Forma. Abaixo algumas dicas para você aproveitar este natal sem prejudicar a dieta! As carnes brancas, como o peru, são ricas em proteínas e com baixo teor de gordura, uma ótima pedida para a ceia, além de saudável não foge a tradição.
Ao invés da farofa, você pode optar por enfeitá-lo com champignons, vegetais, alcachofras... As frutas em calda, são opções melhores quando comparadas aos doces com ovos moles, nata e creme de leite. Sorvete acompanhado com frutas em calda é delicioso e tem um charme especial. As frutas desidratadas (damascos, figos, tâmaras, ameixas.) contêm fibras, ferro e vitaminas, porém, em grandes quantidades são muito calóricas.
As oleaginosas, como nozes, amêndoas e avelã, podem ser consumidas, possuem selênio (um nutriente antioxidante), mas moderação! Em grandes quantidades podem engordar! As bebidas alcoólicas também são bastante calóricas e prejudicam a performance dos atletas e praticantes de atividades físicas. Você pode se divertir na noite de natal com 3 cálices de Vinho ou Champagne. Se optares pela cerveja, minha sugestão é que consuma menos carboidratos na ceia (arroz, batatas, farofas.) assim podes consumir 3 latas sem culpa.
Sugestão de Cardápio
Aperitivo: Frutas Oleaginosas e Secas; Azeitonas
Prato Principal : Salada Verde – Alface Americana, Alface Roxa, Rúcula (vale caprichar nos enfeites); Tomate Cereja; Mozarela de Búfala; Alcachofras; Palmito; Peru Assado; Arroz Selvagem; Salada de Batata com Maionese Light; Frutas em Calda
Sobremesa:Sorvete de Creme com Geléia de Amora
Bebidas: Limonada Suíça e Champagne com Frutas
Feliz Natal e Um Ano Novo repleto de sucesso!!! Beijos Mariana